Kniha - Uzení

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodloužení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.         Formát: 215 × 270 mm Počet stran: 160 stran

Porovnejte obchodníky a přejděte do oficiálního obchodu k nákupu. Ceny a dostupnost se mohou kdykoli změnit.