Zdravo Ajvar z pečených paprik 300 g

Tato tradiční balkánská pochoutka z pečených paprik obsahuje opravdu štědrou porci pečených paprik, které doplňuje lilek a slunečnicový olej. Jemnou sladko kyselou chuť mu dodává troška cukru a ocet. Ajvar si můžeme vychutnat jako dip, nebo ho lze použít jako omáčku na těstoviny. Chutná skvěle jako pomazánka na chléb či opečené tousty. V Srbsku, kde se ajvar vyrábí, ho nejčastěji podávají namazaný na chlebu ke grilovanému masu. Jeho výrazná papriková chuť je skutečně podmanivá a velkou výhodou je jeho univerzální použití.